Um ihre Verpflegungsangebote zu verbessern, können sich Kindertageseinrichtungen in Bayern auch heuer wieder von Ernährungsexperten unter die Arme greifen lassen. Ernährungsminister Helmut Brunner hat dazu das seit fünf Jahren laufende Coaching-Projekt erneut verlängert. Damit können weitere 40 Kitas teilnehmen.
„Die anhaltend hohe Nachfrage und die vielen positiven Rückmeldungen zeigen, dass wir mit unserem Angebot genau richtig liegen“, sagte Brunner in München.
Schließlich gewinne die Verpflegung außer Haus zunehmend an Bedeutung. Allein in den Kindertageseinrichtungen essen nach Angaben des Ministers inzwischen fast 310.000 Kinder zu Mittag. Auch für sie soll eine gesunde und ausgewogene Ernährung zur Selbstverständlichkeit werden, so Brunner. Schließlich würden die entscheidenden Weichen für ein dauerhaft gesundes Essverhalten bereits in den ersten Lebensjahren gestellt.
Bei dem Coaching-Projekt begleiten und unterstützen Ernährungsfachkräfte die teilnehmenden Einrichtungen über acht Monate hinweg. Sie analysieren gemeinsam mit den Verantwortlichen das bestehende Verpflegungsangebot und suchen dann individuelle Lösungen für einen kindgerechten Speiseplan, der zudem den Qualitäts- und Budgetvorgaben gerecht wird. Bislang haben landesweit 150 Kindergärten und Krippen teilgenommen.
Anmelden können sich interessierte Kindertageseinrichtungen ab sofort bei den Fachzentren Ernährung / Gemeinschaftsverpflegung an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Augsburg, Bayreuth, Ebersberg, Fürstenfeldbruck, Fürth, Landshut, Regensburg und Würzburg. Weitere Informationen zum Coaching-Projekt und zum Angebot für Kindertageseinrichtungen finden sich unter www.ernaehrung.bayern.de.
StMELF, Pressemitteilung v. 30.09.2014
